SCOPRI IL GIN
DALL’ANIMA CALABRA.
Barlaam
Anima Calabra
Barlaam nasce dove la Calabria si fa botanica.
Pompelmo giallo che profuma di sole e di pelle. Elicrisio che cresce dove il vento non perdona. Sale che la miniera custodisce da millenni, prima ancora che avessimo un nome per chiamarlo. Dodici botaniche, raccolte una a una, come si raccoglie una promessa.
Non le lavoriamo: le ascoltiamo. Le lasciamo parlare nell'alambicco, goccia dopo goccia, finché il loro respiro non diventa il nostro gin.
Non è solo distillazione. È memoria che si fa liquida.
Anima Calabra, goccia a goccia.
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Anima Calabra, goccia a goccia. •
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ACCATTATILLA
Barlaam è un London Dry Gin che non puoi dimenticare. Ottenuto per correnti di vapore in un alambicco di rame — il metodo più puro, quello in cui non c'è posto per le scorciatoie. Dodici botaniche, una sola anima.
Il pompelmo giallo apre il sorso con brillantezza immediata, quasi salina. L'elicrisio porta con sé l'odore della macchia a agosto — selvatico, secco, persistente. Il sale di miniera arrotonda, dà profondità. E poi arriva il peperoncino calabrese: caldo, preciso, inevitabile. Il colpo di scena che ogni storia vera si merita.
Scopri Barlaam.
Tre anni di attesa, dodici botaniche, un'anima sola.
La Calabria distillata goccia a goccia.
Il commento di chi ci ha già provato
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Non sono un esperto di gin, ma dal primo sorso ho capito che questo era diverso. Profumo pulito, fresco, con qualcosa che ricorda le erbe della macchia mediterranea. L'ho portato a cena da amici e tutti hanno voluto sapere la storia
— Marco
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L'ho scoperto quasi per caso in una piccola enoteca e l'ho amato sin da subito. Ha un'acidità agrumata bellissima, fresca senza essere banale. Si sente che dietro c'è una ricerca vera. Finalmente un gin che sa da dove viene.
— Sara
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Con 12 botaniche potrebbe facilmente diventare caotico. Invece Barlaam è preciso: balsamico e fresco. Le erbe mediterranee sostengono senza sovrastare. In miscelazione regge benissimo, ma è nel Gin Tonic che dà il meglio di sé. Un prodotto serio, da tenere sul bancone.
— Fabio
Scopri tutte le esperienze con Barlaam
Non solo una bottiglia. Un'esperienza che racconta la Calabria, ovunque tu sia.
Scopri l'anima di Barlaam con un tour guidato della nostra distilleria. Un'esperienza immersiva che ti porta dietro le quinte per scoprire come nasce il nostro London Dry Gin — dalle botaniche selezionate tra i profumi della Calabria alle materie prime, fino ai processi di distillazione e imbottigliamento. Conoscerai la storia di Barlaam, le tecniche che definiscono il nostro carattere mediterraneo e la cura artigianale che mettiamo in ogni singola bottiglia.
Un gin truck attrezzato, un barman narratore, le storie di Barlaam il Calabro al bancone del tuo evento. Matrimoni, feste private, aperture, lanci di prodotto, eventi aziendali.
Non è un servizio bar generico. È un format narrativo: mentre il barman prepara i cocktail, racconta chi era Barlaam il Calabro e da dove vengono le botaniche. I tuoi ospiti non dimenticheranno il gin che hanno bevuto quella sera.
Open Barlaam è il format esperienziale di Barlaam: un evento, un tasting guidato che racconta il gin attraverso la storia, il territorio e le botaniche. Non una degustazione standard. Un viaggio in tre atti: chi era Barlaam il Calabro, da dove vengono le botaniche, come si beve.
Lo organizziamo in Calabria, nei locali partner, e — per gruppi privati — ovunque tu voglia.
COME GUSTARLO?
Scopri alcune delle ricette pensate per gustare al meglio
Barlaam, direttamente a casa tua.
La T-Shirt
La maglietta ufficiale Barlaam® è disponibile. Non è solo una t-shirt. È un statement.
La T-Shirt è realizzata in 100% cotone, taglio regular fit, colore bianco. Logo Barlaam sul petto anteriore, maschera grafica full-back sul retro. Due facce dello stesso carattere — quello di chi sa cosa beve e come si veste.
Fatta per durare. Fatta per essere vista.